Franzböötchen - Franzbrötchenschokolade, 100g

Unser Franzbrötchen ist viel mehr als die Brezel des Nordens:

Dieses einzigartige Plundergebäck kommt aus Hamburg, steht für Hamburg und schmeckt nach Hamburg.

Punkt!

Es gibt einige Erzählungen rund um die Genese dieses Stückchens Heimatkost.

Mal soll es der Versuch eines Hamburger Bäckers gewesen sein, während der französischen Besatzungszeit im 19. Jahrhundert ein Brot nach französischer Art in einer Pfanne gebacken zu haben.

Andere verorten das Gebäck zur gleichen Zeit ins damals noch dänische Altona und nennen den hiesigen Bäcker Hieronymus Frisch als Erfinder unseres Lieblingsbrötchens.

Wir finden beide Geschichten gleich richtig und haben unsere ganz persönliche Reminiszenz in Tafelform entwickelt: Vollmilchschokolade mit Karamell, Zimt sowie Waffelstückchen und eine schöne Portion Betriebsgeheimnis.

Punkt!